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外国人に日本の社会を紹介すると，感心されること，呆れられること，そして誰にも信じてもらえないこと…多々あります． ただし 多くの外国人に信じてもらえないことでも，その中に実際に日本に行ったことのある人がいると『いや，こいつの言うことは本当な...

You Tubeは 今やネット情報の主流になった感があります． ただし，私にはどうも不向きだと感じています．ストリーミングという形態なので やむをえないですが， 情報が一方的に流されるどういう内容なのか，最初から最後まで視聴しないとわからな...

鉄道駅での ホームから線路への転落事故を防ぐために，ホームドアの設置が進んでいます． しかし，『ホームから線路への転落』とは逆の方向，つまり『電車社内・線路からホームに多数の乗客の緊急脱出が必要になった時』には，かえって避難の障害になり惨事...

『1食で完全栄養』がキャッチフレーズの Base Breadを食べて，食後血糖値を調べてみました． ご興味のある方はご覧ください．

先日の 11月3日は祝日だったので，大阪から滋賀県/近江に出かけて 商人町を歩いてみました． 昔は，近江と言えば日本で一番米がおいしいところでした(江州米：ごうしゅうまい)．そして 近江牛も高級牛肉です． その江州米と近江牛を使った 牛めし...

日本は 先進国の中では現金で買い物をする人がとびぬけて高い割合なので，『デジタル化後進国』などと言われます． しかし，これには 治安が良い，ニセ札の不安がない，という事情も影響していると思います． 最近は スマホを使うキャッシュレス決済も始...

揚げたて アツアツのコロッケはおいしいです． しかし，ジャガイモ＝デンプンの塊＝糖質 は糖尿病患者には 恐ろしくてなかなか手が出せません． そこで，そのコロッケに果敢に挑戦してみました． ご興味のある方はご覧ください．

電車の車内で，あるいは街角で，新聞を読んでいる人を めっきり見かけなくなりました． 私もそうですが，新聞やテレビよりも ネットでニュースを見る人がほとんどになったのでしょうね． そんな新聞の発行部数が減っていることを実感した出来事です． ご...

商用で 米国に何度も出張しましたが，あちらでは何もかもデカいです．車はデカい，ハンバーガーはズッシリ，ホテルの朝食ではヨーグルトがバケツのような器で出てくる，そして 人間もまるでダンプカーのよう． ご興味のある方はご覧ください．

みずほ銀行の たびかさなる システム障害は，直接的にはハードウエアの故障によるものですが，システム運営の基本をおろそかにしていたことが 遠因であると思います． ご興味のある方はご覧ください．

卵かけご飯の追加実験です． 血糖値が急上昇する白米も，卵かけご飯にすると 多少 緩やかになる． では さらに ゴマ油を追加したらどうなるのか？ を調べてみました． ご興味のある方はご覧ください．

最近 ITにかかわる仕事にたずさわるようになったためか，どうもこういうニュースは気になります． ご興味のある方はご覧ください．

新型コロナで自宅療養する人が増えるにつれて，容態急変で亡くなる人が増えています．これはどうにかならないものでしょうか． ご興味のある方はご覧ください．

低糖質の割には 血糖値が謎の上昇をする 『カップヌードル Pro』のしめくくり実験です． 卵をぶちこんで食べてみました． ご興味のある方はご覧ください．

唐突にブログ更新を中断していましたが，本日復帰しました． 中断の理由は「就職」したためです． (C) chacha さん 現役時代に懇意にしていただいた IT関係の社長から呼び出され，そこに勤務することになったのです(もともと 名前だけの顧...

ブログ別館に 記事を追加しました． 人は，自分の食嗜好を変えられるのか？ という疑問です． ご興味のある方はご覧ください．