前回の記事 は食事療法，それも糖質制限食関連だったため，急にアクセス数が増えました． これは学会でも同じで，日本糖尿病学会でも，日本病態栄養学会（＝管理栄養士の学会）でも，糖質制限食がテーマのシンポジウムとなると，いつも会場は満席で立ち見が出るほどです．
この記事に関して，問い合わせ経由でいくつかご質問をいただきましたので，お答えします．
体重の推移
お問い合わせの内容は；
『糖質制限食前後で体重は減ったのか』
『糖質制限食で体重は減ってもリバウンドしないのか』
でした．糖質制限食＝ダイエット（減量）と とらえる方にとっては，この体重変化が特に興味をひくようです．
これまでの経緯 にも書きましたように，私の産業医が「このままでは糖尿病まっしぐらだぞ」とイエローカードを出して以来，私は最初 学会のガイドラインに忠実にしたがってカロリー制限食（炭水化物＝60%の高糖質食； 1600kcal)を実行しました． しかし，これでたしかに体重は減ったものの，血糖値はむしろ悪化しました．そこで8年前くらいから，糖質制限食に切り替えて，以後継続しています．
下の図は，この10年間の体重変化です．
各時点の体重は，起床直後 トイレ前で 月末における前28日移動平均値をプロットしています．
グラフからお分かりの通り，BMI=24から標準体重までの減量は，ほとんどカロリー制限食の時点で達成されています． 血糖コントロールにはまるで効果のなかったカロリー制限食でしたが，体重減少には有効でした．
したがって，糖質制限食に切り替えた時点で，既にBMI=22付近だったので，それ以降はあまり増えも減りもしていません．2013年頃に緩やかな体重増が見られますが，これは1年ほどで5kgと急速に体重を落としたカロリー制限食のリバウンドなのか，あるいは糖質制限食の最初の1年で3kg減量したリバウンドなのか，どちらかは不明です．
2014年以降は 体重増減に謎のバイオリズムが見られますが，ほぼ BMI=21～22を中心としたわずかな変動です．
【糖質制限食は自然に標準体重付近に落ち着いていく】
というのは，私の例ではその通りでした．
以上 回答
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