前回記事の図を作成していて気づいたのですが，
ネット情報や，病院が患者向けに作成したパンフレットでは，話を単純化するために，『食事を消化・分解して小腸から吸収されたブドウ糖(血糖)などの栄養分は，小腸からそのまま全身を循環している』などと解説されていることがあります．
食事から摂った糖質は、ブドウ糖に分解され、血管を通って全身の細胞に運ばれ、活動するためのエネルギー源となります。
[出典 1]
食事でとった栄養は腸でブドウ糖として吸収され、血液を通って運ばれ、筋肉や脳でエネルギーとして使われます。
[出典 2]
小腸で吸収されたブドウ糖は，そのまますぐに血液により全身循環しているわけではありません．
かならず全量が まず肝臓に送られます．
つまり，下記の説明が正しいのです．
私たちが食事でとる栄養素のひとつである糖質は、小腸で消化されブドウ糖という形になって吸収されます。そして、肝臓を介して全身へ運ばれ、大切なエネルギー源となります。
[出典 3]
この図の通りです．小腸で吸収した栄養分は(脂質を除いて★)すべて肝臓を経由します．
★ 脂質だけは，胆のうから分泌される胆汁により エマルジョンにされて，小腸からリンパ管に運ばれます．
しかも 肝臓に集まったブドウ糖は，全量がそっくりそのまま全身に分配されるのではなくて，肝臓が一部又は大部分を『ピンハネ』してから，全身に送られます．
このことは インスリン抵抗性・インスリン感受性を考えるうえで，大きな要素となりますので，ご記憶ください．
[3]に続く
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