[別館記事更新] 京料理の真髄

最近 この本を読みました． (C) 集英社 京都 東山の料亭『菊乃井』三代目主人の 村田吉弘氏が，『京料理とは何か』を語っています．菊乃井 本店 菊乃井本店の…