本日で『第55回 糖尿病学の進歩』の講演 全156本中，89本を聴講し終えました．
食事療法関係
食事療法に直接又は間接的に関連する講演は下記の9本でした．
P/F/C比率が消えた
既に『食品交換表』という名前が消えたことは，この記事でもご紹介しました， つい数年前までは，このように
『食事療法では，炭水化物比率 50～60%は必須である』と，強調されていました．しかし今回の講演会では，上記9本の講演のどれでも，もはや『蛋白質(P)/脂質(F)/炭水化物(C)比率は こうしなければならない』という表現はいっさいなくなりました．『食品交換表』だけでなく『理想のP/F/C比率』という概念も姿を消したのです．
高齢者には
代わって強調されたのは，高齢者のカロリー設定と蛋白質摂取量です．
かつては，年齢にかかわらず全員がBMI=22の体重にせねばならないとしていましたが，高齢者ではそれをBMI=22～25と幅を広げ，しかも総死亡率の低いBMI=25を目指す方がよいとなりました．また，高齢者のサルコペニア予防対策として，若者よりもむしろ多いくらい(1.0～1.2g/kg体重)の蛋白質を摂るべきことが強調されました．
年齢に依らず，一律のカロリー設定，一律のP/F/C比率としていたかつての原則から様変わりして
- 中年まではメタボ対策を第一に
- 65歳からはサルコペニア対策を第一に
となりました．
ルールは変わったのです．
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