食事療法

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【速報】第36回 管理栄養士 国家試験

2月27日(日)に 今年の管理栄養士国家試験が行われました. (C) 厚労省 第50問の『食品に含まれる色素の化学構造式として正しいものはどれか』には,ほとんどの受験生が『知るかよーっ そんなもん!』とうめき声をあげたようです...
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糖質制限11年目で耐糖能改善を確認

糖質制限食は11年目 糖質制限食も11年目にはいりました.ただ私の場合は 糖質制限食と言っても,『1食当たりの糖質は絶対に 何グラム以下』と固定的に考えるのではなくて,『自分の耐糖能を明らかに越える量の糖質は摂らない』というものです...
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次回の病態栄養学会に注目

医師には 「日本医師会」があり,糖尿病専門医には「日本糖尿病学会」があるように,あまり知られていませんが管理栄養士にも「日本病態栄養学会」という学会があります. 日本病態栄養学会とは 日本病態栄養学会とは,主に管理栄養...
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まだまだ迷走?日本糖尿病学会の食事療法[4] 公募企画が頓挫?

アイキャッチ画像 (C) あきのはるの さん 今週の5月20日から,第64回日本糖尿病学会 年次学術集会がオンラインで開催されます.当初の金沢市での開催予定が,コロナ事態により全面WEBでの開催となりました 第64回 日本糖尿...
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まだまだ迷走?日本糖尿病学会の食事療法[3] 竜虎の戦い

日本糖尿病学会が発表した 『糖尿病患者の栄養食事指導のコンセンサスステートメント』は,その名前に反して,特に 炭水化物に関しては まったく『コンセンサス(合意)』しているとは思えないものでした. 『カロリー制限』は食事療法と言えるの...
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まだまだ迷走?日本糖尿病学会の食事療法[2]

個別化食事療法の具体的な指針は? 2019年10月に日本糖尿病学会が発行した『糖尿病診療ガイドライン 2019』(以下 GL-2019)では, 糖尿病患者の食事療法は これまでのように一律・機械的にすべての患者にまったく同じ食...
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まだまだ迷走?日本糖尿病学会の食事療法[1]

昨年 『食事療法の迷走』というシリーズ記事を書きました. 第1話から第58話まで,我ながら呆れるほど長い長い長い長い長い長い長い…. (誰か,止めんかいっ!)シリーズ記事でした. しかし,連載があんなに長くなってしまったのは,...
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第35回 管理栄養士国家試験[5完] 頭をかかえる教育機関

(C) 猫島商会さん 今回の国家試験で,応用力を試す問題(第180-182問)に対して,試験直後に栄養専門学校などから発表された解答速報は, 182問の正答を (2)又は(4)とするものが多かったです.しかし,一般的には好ましくない...
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第35回 管理栄養士国家試験[4] 絶対解と最適解

(C) MAMOさん 応用問題 第180~182問と その正答は以下の通りでした. おそらく多くの受験生がこの問題,特に 第182問は間違えたでしょう. そう推測できる根拠があります. 2月28日に国家試験...
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第35回 管理栄養士国家試験[3] 応用力問題

 (C) なのなのな さん 今年の2月28日に行われた 第35回 管理栄養士 国家試験 で,『糖尿病』に関連する問題と正答を検討しました が,一昨年までは必ず出題されていた 糖尿病の唯一の正しい食事療法は 『食品交換表』による...
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第35回 管理栄養士国家試験[2] 糖尿病に関する問題と正答

問題と正答 今回の国家試験 全200問中,『糖尿病』という単語が登場したのは合計 4問でした.以下 厚労省が公表した正答と併せて再掲します. 第24問 解答の(1)から(3)は,まるで正反対で明らかに間違いです....
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第35回 管理栄養士国家試験[1] 問題が発表されました

今年の2月末に,第35回 管理栄養士国家試験が行われました. 管理栄養士の受験資格と出題範囲 管理栄養士の資格を得るには,大学栄養科卒 又は それに相当する が必要です. 試験出題範囲は; 社会・環境と...
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クリニックでは どんな栄養指導を?[2完]

『糖尿病』『栄養指導』をキーワードにしてネットでランダムに検索した 50のクリニックのホームページから,そのクリニックが 糖尿病患者にどういう栄養指導をしているのかを調べてみました. ほとんどのクリニックでは,『...
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クリニックでは どんな栄養指導を?[1]

2019年に日本糖尿病学会は改訂された『糖尿病診療ガイドライン 2019』を発行しました. そこでは 「食事療法は 患者ひとりひとりごとに個別化されるべきだ」 という原則が表明されています. これは それ以前の糖尿病学会の姿勢...
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食事療法の迷走[58完] 【完結にあたり】

患者は日の出を待っている (C) RCA 日本が敗戦直後で,その日の食べ物すら事欠いていた時代から,やっと現在までたどり着きました.本来であれば,最終回は今年の第63回日本糖尿病学会につなげる予定だったのですが,10月のWEB...
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食事療法の迷走[57] 新ガイドライン以降の動き [注目の座談会]

昨年9月の『糖尿病診療ガイドライン 2019』の発行以来,もっとも大きな出来事は, 『糖尿病治療ガイド 2020-2021』において,つまり日本糖尿病学会が公式に発行する文書において はじめて『炭水化物 40%』という言葉が出たこと...
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食事療法の迷走[56] 新ガイドライン以降の動き [患者に対しては]

『糖尿病治療ガイド 2020-2021』とほぼ同じころに 日本糖尿病学会は『糖尿病治療の手びき 2020 改訂第58版』(以下 『手びき2020』)という冊子も発行しています. 『糖尿病治療の手びき 2020』 患者向けです ...
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食事療法の迷走[55] 新ガイドライン以降の動き [糖尿病治療ガイド-3]

一般 医師向けの『糖尿病治療ガイド』の2014年版(=【G-2014】)と,最新の2020年版(=【G-2020】)を比較しています. 考察の最後は,実に長年にわたって学会が金科玉条としてきた『炭水化物比率=60%』はどうなったのか...
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食事療法の迷走[54] 新ガイドライン以降の動き [糖尿病治療ガイド-2]

日本糖尿病学会が5月に発行した『糖尿病治療ガイド 2020-2021』(右:以下【G-2020】)と,2014年に発行した『糖尿病治療ガイド 2014-2015』(左:以下【G-2014】)とで,食事療法の記載がどう変わったのかを比較して...
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食事療法の迷走[53] 新ガイドライン以降の動き [糖尿病治療ガイド-1]

日本糖尿病学会は,昨年9月末に『糖尿病診療ガイドライン2019』(=【GL-2019】)を発行しました. 【GL-2019】では,従来の食品交換表で設定しているカロリーは明らかに過少見積だと実測データで証明されたので訂正されました.しかし...